Ingen dator :(
Nu har det varit tomt på nya inlägg här. Datorn har inte velat släppa in mig på bloggen! Men snart ska det nog gå igen. Använder inte min dator nu så har tyvär ingen bild heller.
Hoppas ni fortsätter kika in! :)
Paus
Tror att det är dags för en liten paus i bakningen. Jag har en tårta nästa vecka att göra och sen tar jag nog en paus. Men bara 2-4 veckor. Det kan va skönt att göra något annat ibland.
Jag har precis gjort färdigt en tårta. Väntar bara på att dom ska komma och hämta den. Det är dock inte den tårtan jag ska lägga upp bilder på idag.
Jag fick en beställning på sommarens första bröllopstårta. Tårtorna skulle gå i rosa och vitt. Chokladbottnar med hallonmousse och vit chokladmousse blev det.
'
Och alltid lika kul när dom är nöjda! :)
Tillbaka till verkligheten...
... trodde jag. Började jobba som vanligt för 2 veckor sen. Hade fullt upp den första veckan jag va tillbaka med en bröllopstårta, vänner och lite annat. I början på denna vecka blev jag sjuk och va hemma från jobbet. Tänkte att då skulle jag ha all tid i världen att skriva men oj vad fel jag kunde ha. Jag orkade verkligen inte. Har varit inne en natt på sjukhus men nu är jag hemma igen med penicillin och på bättringsväg :)
Nu tillbaka till tårtorna, fick en beställning av en fin kollega till hennes födelsedag. Jag hade helt fria händer med utseendet på tårtan. Jag tycker det är ganska svårt med fria händer så men det kan va ganska kul också.
Hon ville ha choklad bottnar med vit chokladmousse och hallon mousse, så det fick det bli :)
Semestertider!!!
Sitter just nu i Skåne och funderade över om jag hade någon tårtbild jag kunde slänga upp. Jag har, men kan inte ladda upp. Så det kommer om ca 2 veckor.
Hoppas ni alla har en underbar semester för det har jag! :)
Underbar vecka
Nu är man hemkommen från en underbar vecka på Rhodos. Underbart väder (dock lite för varmt för mig men det funkade), bra hotell, bra mat och allt annat också. Det kommer ett inlägg någon annan dag om det, va tvungen att ta bilder på efterätterna en dag så det kommer det mer om.
Den här veckan har jag sommarens första bröllopstårta att göra. Ganska enkel men oj vad fin den kommer bli, så det ser jag fram emot :)
Gjorde tårtor till mitt jobb för någon vecka sen. Vi är 7 stycken som är kvar sen förra sommaren då vi började som sommarvikarier där. Så vi firade det med lite tårta på jobbet.
Jag hade i princip helt fria händer med både smak och utseende. Eftersom att jag inte hade så mycket tid till dom så fick det bli smaker som jag vet är uppskattade. Chokladbottnar med en ljus chokladmousse och hallonmousse. Tanken var att det skulle vara en vit chokladmousse men vi tänkte köra på laktosfritt och jag hittade inte någon laktosfri vit choklad. Men det gick lika bra :)
Utseendemässigt är jag själv inte så nöjd då det mesta körde ihop sig när jag skulle fixa till dom och jag hade inte den tid jag behövde. Men dom skulle ju ätas upp direkt så vad gör väll de? :)
Jordgubbslisa
Jag har varit på vift dom senaste veckorna, därav inget inlägg. Har haft lite smygsemester innan jag åker till Grekland på onsdag :) Kom på att jag måste slänga in ett inlägg innan jag åker så.
För några månader sedan fick jag frågan att göra en doptårta med Jordgubbslisa som tema. Jag gillar tydligen utmaningar så jag sa ja. Det skulle va ljusa bottnar med hallonmousse och citronmousse. Den skulle vara grön med en liten Jordgubbslisa i sockerpasta på.
Victoria Secret
Ój vad dålig jag har blivit på att skriva här nu. Jag får skylla på att jag har fullt upp hela tiden :)
Nu börjar det samlas lite tårtbeställningar också så har fullt upp med att försöka att planera dom och lite annat också såklart.
För ett tag sen fick jag en beställning av en arbetskamrat. Hon ville ha en tårta till hennes dotter som skulle fylla 12 år. När jag frågade om intressen fick jag veta att hon tycker om smink, victoria secret parfymer, handboll och hästar.
Hade jag fått bestämma vad jag skulle få för tårta när jag fyllde 12 så hade det blivit en smink tårta.
Nu kommer jag faktiskt inte ihåg vad jag hade för botten och fyllningar i den och lite irriterad är jag över att jag inte skrivit ner det. Men de får gå för den här gången :)
Läppstift, ögonskugga, lite nagelack och parfym fick de bli på tårtan. Alla blev nöjda :)
BMW tårta
Har hittat en till hobby nu som gjort att jag inte hunnit med något inlägg :P Va hos min fina vän Diddi för ett tag sen och hon lärde mig att virka, nu kan jag knappt sluta. De är ju hur kul som helst. Jag kan dock bara virka mormorsrutor än så länge men ska nog lyckas lära mig lite mer :)
Har fortfarande lite paus med mitt "vanliga" liv men nu har tårtbeställningarna börjat komma in igen. Så nästa vecka kör vi igång igen, hur kul som helst :)
En vän till mig kollade om jag kunde göra en tårta till hennes pappas överraskningsfest. Självklart gör jag det om jag har tid och om jag nu kan göra det dom ber om.
Första pratade vi om en tårta med BMW märket på eller liknande. Sen kom hon på att hon ville att det skulle vara en BMW. Hela tårtan skulle vara en bil. Jag blev genast osäker men gick med på att testa göra det. Man måste ju testa nya saker om man ska lära sig.
Jag gjorde choklad långpannebottnar med vit chokladmousse och hallon mousse emellan.
Jag började med att sätta ihop bottnar och fyllning som en vanlig tårta. Sen skar jag ut delar och la dom på. När all fyllning och bottnar va på plats skar jag till den lite.
Den blev inte helt som jag ville men jag blev nöjd :)
Påsk
Sådär, då är man tillbaka efter påsk ledigheten. Fint väder, skoterturer, grillning, god mat och bastu. En riktigt härlig helg med andra ord.
Har inte riktigt hunnit baka så mycket nu heller, ganska skönt med en liten paus. Tänkte börja testa nya recept den här veckan :)
För ett par veckor sen nu fick jag förfrågan av en kompis om jag kunde göra en monsterhigh tårta till hennes dotter som skulle fylla 3 år.
Så det blev vita bottnar med hallon- och chokladmousse emellan. Locket är i marsipan och små dekorationer är i sockerpasta. Monsterhigh märkena är dock små plastringar som söta Savannah fick på köpet.
Cupcakes är något underskattat
Verkligen. Älskar cupcakes. Jag testade göra ett nytt recept på cupcakes i förra veckan. Jordnöts- och chocolate chip cupcakes med en marshmallow frosting. Dom blev riktigt mumsiga :)
Just nu håller jag på att baka lite små kakor, testar nya recept som jag inte testat tidigare. Kommer bilder på det någon annan dag. Nu fortsätter bakandet :)
Bakar och bakar
Nu har det varit för lite inlägg som kommit upp här. Men det har varit lite mycket nu. Haft flera tårtor och även testat lite olika bakverk. Vilket betyder att jag har massa nytt som ska hit på bloggen :)
Den senaste tårtan jag gjorde va idag. En arbetskollega till mig ville beställa en tårta till sin son som fyllde 20 år. Hon gav mig fria händer med hela tårtan så det enda jag behövde veta var vad han hade för intressen. Skoter, fiske, träning och Luleå hockey. Eftersom vi bor i Kiruna så kändes det bra med skoter.
Det blev alltså en skoter tårta. Chokladbottnar med hallonmousse och vit chokladmousse emellan. Jag valde det eftersom att jag själv gillar det och en väldigt bra och god kombination. Locket och dekorationer är i marsipan förutom skotern, den är i sockerpasta. Vattnet är i Dr.Oetkers Pyntgelé.
Det ska föreställa en skoter som gått genom isen för dom som inte ser det :)
Hur kul som helst
Har fått en del beställningar för ett tag framöver. Så himla kul!
För ett par veckor sen va det en kvinna på min mammas jobb som ville att jag skulle göra en tack tårta som hon skulle ge bort.
Jag fick helt fria händer och hade lite tidsbrist så jag körde på de jag tycker blir bäst med tanke på vad jag testat tidigare. Det hade egentligen varit perfekta tillfället att testa nya saker men då va de ju tiden också.
Det blev chokladbottnar med hallon-, citron- och chokladmousse. Som sagt hade jag fria händer och tidsbrist så det blev blått lock eftersom att det är en färg jag inte använt så mycket. Och lite enkla blommor på :)
Just det, enda önskemålet va texten på.
Doptårta
För en eller två veckor sen gjorde jag en doptårta. Det är ganska kul att göra doptårtor.
Det blev ljusa bottnar med hallon- och choklad mousse. Önskemålet va att det skulle vara klossar med namnet på och baby converse. Blev väldigt nöjd med denna tårta.
Monsters inc
Ja fick frågan om jag ville göra en födelsedagstårta till en arbetskamrats son som fyllde 4. Jag frågade vad han tyckte om och jag fick Dumma mig och Monsters inc till svar. Jag blev superglad när jag hörde de, fick så mycket inspiration och plus att jag älskar ju verkligen Disney och tecknat.
Ja, jag har sagt det många gånger och jag säger det igen, jag är inte vuxen och kommer aldrig bli det. Livet är mycket roligare då ;)
Men åter till tårtan. Ja fick göra i princip vad jag ville bara de va något av de han gillade.
Det blev en Monsters inc tårta med Sully som är bottentårtan, eller ja, det är hans päls :) Och Mike sittandes på med en 4 under armen. Så en våningstårta helt enkelt.
Det blev choklad bottnar med hallonmousse som födelsedagsbarnet önskat. Jättekul tårta att göra, lite knepig men oj så kul. Det som gjorde det extra roligt va att allt gick bara så rätt med den tårtan och inget gick fel :)
4-åringen va väldigt nöjd och som vanligt så är jag också nöjd då :)
Bröllop
I torsdags va jag på ett sååå fint bröllop. Helt magiskt.
Jag gjorde en förlovningstårta som jag la upp på bloggen i november och nu gifte dom sig.
De fina brudparet Louise och Anna.
Brölloppet ägde rum på icehotel. Icehotel i sig är ju väldigt fint, men ett bröllop där inne va helt magiskt. Dessa fina människor är verkligen gjorda för varandra!
Bästa lyckoönskningar till er!